Groentips & Groeninfo

Documentatie bij lezing Eetbare siertuin op 14 maart '19

Mooie moestuin/ Eetbare siertuin
                 
 (samenvatting bij lezingen Marie José Meertens)

 

 

              Bodemverzorging: kiezen voor organische bemesting

 

              Kunstmest

       mineraal van oorsprong

       voedt de plant rechtstreeks

       spoelt snel uit

 

              Organische mest

       organisch van oorsprong

       bouwt humus op

       voedt het bodemleven

       voedt de plant via de bodem

 

       Composteren in de tuin: groente-,fruit-, tuinafval                

       Hoop

       Bakken

       Wormencompost

       Bokashi

 

              Compost toepassen als basisbemesting: 300-500 kg /m ²
              ( 1 kruiwagen vol =
± 50 kg)
              Verder: Dunne laag in het najaar tussen de planten

                             Bij het planten

                             Als mulch- materiaal

 

              Je tuin gezond houden

       Wanneer je biologisch werkt, pas je wisselteelt en combinatieteelt toe

       Een natuurlijk evenwicht nastreven

       Tuinbewoners voor je laten werken

              Teeltwisseling:

              Weet in welke groep een groente thuishoort!

              Systemen verschillen: wisselen in 3 jaar, 4 jaar op klei, 6 jaar op zand  of (voor heel   kleine tuin waar geen plek is voor systeem):              nooit eenzelfde groentesoort achter            elkaar op dezelfde plaats zetten

              Hou je aan gekozen systeem. Wissel de gekozen combinaties binnen een groep         consequent mee.
             

In 3 jaar: groep 1 wortel- en knolgroenten (wortel, ui, biet)
                  groep 2 vrucht- en zaadgroente (pompoen, courgette, erwt/boon ev.tomaat)

                  groep 3 kool en bladgroente
                  na 3 jaar binnen de groep van plaats verwiselen

 

In 4 jaar  groep 1 vlinderbloemigen (peulvruchten)

                 groep 2 nachtschadeachtigen (aardappel, tomaat)

                 groep 3  blad-,wortel- en knolgewassen

                 groep 4  kolen


In 6 jaar groep 1 kolen

                groep 2 bladgroente
                groep 3 vruchtgewassen (courgette,pompoen)

                groep 4 wortelgewassen

                groep 5 aardappels

               groep 6 peulvruchten

 

Goede combinaties:

       Kool:                  witte klaver,  kruiden

       Sla:                     ui, biet, afrikaantjes

       Wortel:             kool, radijs, bieslook, ui

       Tuinbonen:     bonenkruid

       Tomaat:           knoflook, afrikaantje

Slechte combinaties:  rode biet en tomaten
                                           bonen en uien
                                           kool en uien
                                           aardappels en uien
                                           rode kool en tomaten

Beplanting en Maatregelen voor vogels en insecten

       Vroege bloeiers (bollen)

       Late bloeiers (klimop)

       Open bloemen als bron van nectar en stuifmeel voor bestuivers (bijen, sluipwespen, hommels, vlinders)

Bloeiende struiken:    Lijsterbes        Gelderse roos
                                    Kornoelje         Sporkehout
                                    Sleedoorn       Wilde roos
                                    Meidoorn          Krentenboom

Natuurlijke vijanden van plaaginsecten aantrekken door nestgelegenheid, voedsel en water aan te bieden.
Takkenril van snoeihout is ideaal als schuilplek voor insecten, vogels en kleine zoogdieren.
Mooi met klimmer er overheen!

Keuzes:
Lange termijn:
            infrastructuur
            bomen, struiken, hagen
            biologisch?
            natuur in je tuin?
Korte termijn:
            soorten
Kies je voor een mooie moestuin of eetbare siertuin?

Mooie moestuin:
Strakke inrichting met hagen, paden en bedden (vaak).
Ornamenten als bankjes, pergola, beeldjes mooie poortjes voegen toe aan het beeld.
Bedden: 120 cm   Paden 40 of 80 cm
Ruimte voor bloemen, kleine boom, klein fruit, kruiden.

Bloemen: dahlia, goudsbloem, lathyrus, zinnia, spiegeleitje, afrikaantjes, oost-indische kers, zonnebloem, bloeiende kruiden.

Eetbare siertuin:
Welke beplanting kies je?
Vaste planten, struiken, kleine boom
Maar  ook: Klein fruit
, kruiden, groenten in de border, potten

Gelaagde beplanting is belangrijk voor dierenleven:
Boomlaag –
Struiklaag – Kruidlaag- Strooisellaag- Bollen-wortelstokken onder de grond

Hagen van kleinfruit als framboos, braam of aalbes.
Leifruit als appel, peer langs muren of als tuinafscheiding
Laagstamfruitboom (kwee is een superkeuze voor bloei en fruit)
Als groente: Koolsoorten Salades Snijbiet Pronkbonen Suikermais

Kleurencombinaties voor borders:
Blauw: boragie, bloeiende andijvie, slangenkruid(bijenplant)
Geel/oranje: gele tomaat, courgette, gele afrikaantjes, snijbiet met gele nerf, geelbladige oregano,
Bordeaux/rood: snijbiet met rode nerf, roodbloeiende pronkboon, roodbloeiende tuinboon, roodbladige slasoorten
Paars: paarse boerenkool, paarse boontjes, peultjes, capucijners, paarse paksoi, bloeiende bieslook
Wit: vlier, zeekool, wit-nervige snijbiet, chinese bieslook.

Kruidentuintje voor soorten waar je thee van kunt zetten.
Kruiden in potten: dicht bij de keukendeur

Potten: aardbeien in potten en bakken, kies voor doordragers als Ostara.
Slasoorten in potten of bakken zaaien en jong als snijsla oosten. Bij het afknippen van de blaadjes groeipunt laten zitten betekent twee of drie keer oogsten.
Een leuke manier is stukken dakgoot ophangen en daar snijsla in telen.

Een goed potgrondmengsel is:
1/3 cocospotgrond, 1/3 bladaarde, 1/3 compost, eventueel wat scherp zand
Als meststof zonodig plantengieren, kalk, plantaardige meststoffen toevoegen.

 

 

Websites bij lezing “De eetbare siertuin”.

Engels:
Garden Organic  https://www.gardenorganic.org.uk/

Website van de Britse organisatie voor biologisch tuinieren.
Informatie over biologisch tuinieren vooral in de moestuin, bodemverzorging en beheren van ziekten en plagen.

RHS  https://www.rhs.org.uk/

Website van de Royal Horticultural Society.
Deze site geeft informatie over tuinieren in het hoofdstuk “Gardening”. Veel doorklikmogelijkheden naar speciale onderwerpen als moestuinieren, biodiversiteit, ziekten en plagen en tuin aanleg en -ontwerp. De webshop biedt naast planten en cadeauartikelen een grote collectie Engelse tuinliteratuur aan.

The seed site http://theseedsite.co.uk/

Website volledig gewijd aan zaden. Het verzamelen, drogen, zaaien, opkweken, met heel veel foto’s

 

Nederlands:

De Lusthof  https://delusthof.wordpress.com/
Privéwebsite van een van de medewerkers van VELT. Interessante artikelen over de eetbare tuin, zaadwinning en bodemverzorging. Dit is hoge school ecologisch tuinieren.

MergenMetz  https://www.mergenmetz.nl

Inspirerende informatie over duurzaam leven en ecologisch tuinieren van de eigenaren van een eetbare siertuin en moestuin in Oosterbeek. Met veel recepten en evenementenkalender.

Diana’s mooie moestuin www.mooiemoestuin.nl/
Blog van een zeer ervaren tuinierster met duidelijke artikels over alle facetten van het moestuinieren:  werkzaamheden in de moestuin,groenten, fruit en kruiden per soort, zaaimethodes,

De Houtwal http://www.houtwal.be/

Belgische site met kweekadviezen voor heel veel soorten fruitbomen, klein fruit  en noten, inheemse en tropische soorten. Met jaarkalender voor het werk in de fruittuin en een uitgebreide uitleg van plantennomenclatuur.

meer

 

 

 

17
Aug
Bloemendingetjes
16
Aug
Frankrijk vakantieland - Blik op de tuin no. 915